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おにぎりのクイズ、雑学、歴史についてご紹介

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2014.06.14

日本最古「おにぎりの化石」

そもそも、日本人はいつからおにぎりを食べていたのでしょう。手がかりとなるのが1987年、石川県能登半島にある旧・鹿西町(ろくせいまち/現・中能登町)「杉谷チャノバタケ遺跡」で発掘された日本最古のおにぎり状の炭化米。石ころ […]

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2014.06.12

おにぎり協会【ソルトクイズ】vol.2

塩を構成する主な成分についての問題です。 次に挙げる元素のうち、塩の主成分に当てはまらないのはどれでしょうか?   A.カリウム B.ナトリウム C.硫黄 D.マグネシウム   【解答】 正解は「C」 […]

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2014.06.09

おにぎり協会クイズ【お米を知ろう!】vol.1

皆さん、こんにちは。今回から「お米を知ろう」と題しまして、お米に関するあらゆるクイズをご提供いたします!今回は「お米の活用」に関する出題です。 お米は「ごはん」として食べるだけではなく、加工して形を変えて、若しくは他の食 […]

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2014.06.06

おにぎり協会【ソルトクイズ】vol.1

【問題】 塩の一番基本的な結晶の形はどれでしょうか? A.立方体 B.板状 C.ピラミッド型 D.パウダー   【解答】 正解はAの立方体です。 どの塩の結晶も、基本は立方体が成長したり削れたりしながら成り立っ […]

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2014.05.16

おにぎりの基本、塩むすび

おにぎりの基本は塩むすび。 米の味を引き立たせるのは、なんといっても塩。このおにぎりは、魚沼産コシヒカリに黒潮海流塩(与那国海塩)をまぶしただけのものです。     The standard Onig […]

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