にぎる

おにぎりレシピをご紹介

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2014.10.24

【山形県】味噌焼きおにぎり(弁慶飯)

おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【山形県】編です。庄内地域に古くから伝わる「弁慶飯」は青菜漬け(せいさいづけ)などで包んだみそおにぎりをあぶった郷土料理。昔は茶碗2杯分もの大きさでつくっていたそう。庄内地方に伝わる […]

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